Anseillan du Château Lafite Rothschild Pauillac
Merlot (63%), Cabernet Sauvignon (37%)
Anseillan ligt ten oosten van Lafite Rothschild, tussen het château en de Gironde. Het gebied heeft een grote verscheidenheid aan terroirs. Door de noordelijke blootstelling is het koeler en de bodem kleiachtiger dan de klassieke terroirs van Lafite.
VINIFICATIE: Alcoholische gisting in houten, betonnen en roestvrijstalen vaten. De totale maceratietijd is ca. 20 dagen. Na de malolactische gisting worden de wijnen overgebracht in Franse eikenhouten vaten voor een periode van ongeveer 16 maanden.
GEUR & SMAAK: Sappig, levendig en opwindend, met rijp braamfruit en geparfumeerde aroma's. De neus is typisch Pauillac. In de mond breed en rijk. De algehele indruk is zeer harmonieus.
SERVEERSUGGESTIE: Dit is een gastronomische wijn, die heel goed samengaat met rood vlees en kaas.