Nederlandse Kaas

Heerlijk zacht en romig Noord Hollandse kaas.De Stompetoren jonge kaas is circa vier weken oud. Door de natuurlijke rijping is deze kaas erg zacht en soepel.

ALLERGENEN EN INGREDIËNTEN

Rijpingstijd :1 maand

Vetgehalte…

De Stompetoren jong belegen kaas is ongeveer twee maanden oud. Tijdens de rijpingsperiode worden de kazen regelmatig gekeerd en schoongemaakt. Door de relatieve hoge luchtvochtigheid in het pakhuis blijft de kaas heerlijk zacht en…

Stompetoren Belegen is misschien wel de bekendste variant van de Stompetoren soorten. Deze kaas heeft namelijk al eens de titel ‘Lekkerste kaas van Nederland’ gewonnen en heeft hiermee in verschillende landelijke kranten…

Houdt u van een kaas met iets meer karakter? Dan is Stompetoren extra belegen uw kaas. Deze kaas krijgt 7 maanden de tijd om op natuurlijke wijze te rijpen. De kaas heeft een smeuïg pikante smaak en met een beetje geluk treft u…

Ondanks zijn leeftijd is deze kaas goed snijdbaar. De Stompetoren oude kaas heeft 12 maanden op natuurlijk wijze gerijpt. Tijdens het rijpingsproces beoordeelt een keurmeester regelmatig de kwaliteit. Daarnaast wordt de kaas elke…

De Stompetoren Grand Cru wordt door kenners ook wel omschreven als het “topstuk van Stompetoren”. Deze kazen hebben 18 maanden de tijd gekregen om op natuurlijke wijze te rijpen. Dankzij het speciale rijpingsklimaat, blijven…

ALLERGENEN EN INGREDIËNTEN

Rijpingstijd :24 maanden

Vetgehalte :48+

Melksoort :Koe

Bereidingswijze :Gepasteuriseerd

Allergenen :Melk

Ingrediënten :

Glutenvrij :Ja

Lactosevrij :Nee

Deze light variant van Stompetoren is zeker de moeite waard!

Variant van Stompetoren in de extra belegen. Een top kaas waar je bijna geen verschil proeft met vol vette kaas.

Krachtiger van smaak dan jong belegen maar verfijnder dan belegen. Door de lichte rijping is de smaak romig en puur. Gegarandeerd een volle plak op de kaasschaaf.

Nog beduidend zachter in de mond en op de schaaf dan oude kaas en pittiger dan extra belegen. Op deze leeftijd ontstaan complexe, krachtige aroma’s en blijft de unieke combinatie van het ziltje, met zoetje en de romigheid volop…