Serre dei Roveri Piemonte Rosso
Barbera en Dolcetto samen in de blend. Soepel, frisse zuren, veel energie. Italië ten voeten uit...
De Serre dei Roveri Piemonte Rosso is een heerlijke ode aan het hart van Piemonte. Deze blend van 50% Dolcetto en 50% Barbera combineert twee inheemse druivenrassen tot een soepele, levendige en toegankelijke rode wijn die barst van karakter.
Rijp rood fruit zoals kersen, pruimen, samen met wat kruidigheid en floraals. De wijn is volledig op RVS opgevoed wat voor heel veel frisheid zorgt. Prachtig één-tweetje waarbij de Dolcetto zachtheid en sappigheid brengt, terwijl de Barbera zorgt voor levendige zuren en frisse energie.
Spijs & moment
Deze Piemonte Rosso is een veelzijdige eetwijn. Hij combineert prachtig met pasta's in tomatensaus, pizza met charcuterie of paddenstoelen, geroosterde kip, of zelfs licht gekoeld bij antipasti en salami. Wij drinken hem bij de Melanzane Parmiggiana. Op dronk vanaf nu, in ieder geval drinken binnen de komende 3 jaar om volop van zijn energie te genieten.