Michel Genet Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Spirit
Een koel klimaat met kalkrijke bodems. De druiven zijn afkomstig van eigen percelen in de Grand Cru gemeenten Chouilly en Cramant. De stokken zijn gemiddeld 35 jaar oud.Méthode champenoise, waarbij de tweede gisting plaatsvindt op fles. De Brut heeft een dosage van 8 gram suiker per liter. Genet werkt op duurzame wijze in wijngaard en kelder.
Puur, verkwikkend en harmonieus, met aroma’s van geroosterd brood en citrusfruit als citroen, mandarijn en grapefruit. Een kruidige, zilte toets in de afdronk en een fijne mousse.