L'arco dei Sapori Spumoni Tricolore

De pasta van l'Arco dei Sapori wordt op ambachtelijke wijze geproduceerd met het beste tarwegriesmeel. De broers Massimo en Gianpiero Curti volgen hierbij oude Italiaanse technieken en gebruiken alleen de beste en natuurlijke ingrediënten en uitsluitend natuurlijke kleurstoffen zoal rode biet,brandnetel en wortel.Dit zorgt uiteraard voor een unieke en lekkere smaak. Doordat de pasta in brons met teflon beklede mallen wordt gemaakt, is de oppervlakte van de pasta wat ruwer. Hierdoor blijft de saus beter kleven en komt dit de smaak ten goede.